挂断电话后，姚平安沉默了一会儿，又把杨刚叫了过来。
“老板，您找我。”杨刚恭敬道。
姚平安微笑道：“怎么样，有没有什么问题？”
“没问题，都还好，就是……”
杨刚有些犹豫道：“就是有几个刺头，以前都是跟着宋老四的。”
姚平安闻言，变得严肃起来，道：“老杨，我既然把后厨交给你了，那这里的一切事情就都由你做主。
你觉得哪个人用着不趁手直接开了，到时候让孙总跟财务那边打声招呼，让他们走辞退手续就行。”
“好的，谢谢老板的信任。”杨刚感激道。
姚平安笑了笑，随后道：“还有个事得跟你说一下。”
“您说。”
“你有没有认识的同行，手艺好一点，能担起后厨的。”
杨刚迟疑道：“有是有，不过他们现在都有工作，想要挖过来恐怕不容易。”
“没关系，只要人能来，待遇好一点也没关系。”
姚平安想了一下，道：“这样吧，工资在他原有的基础上，上涨百分之五十。
另外，我再给他酒店百分之十的股份，这是底线，你看着谈。”
杨刚的工资是同级别厨师的两倍，酒店这边也给了他百分之十的股份。
他找来的人，工资不会比他多，省得他心里不舒服。
这一点，姚平安早就想得很清楚。
果然，杨刚听了姚平安开出的条件后，没有丝毫不满，当即应承道：“那我现在就打两个电话问问。”
“嗯，问完了抓紧告诉我。”姚平安点头道。
安顿好杨刚后，姚平安来到办公室，能孙铁成商量了一下开业事宜，随后便接到了杨刚的电话。
“老板，人我已经找到了。他原来也是在五星级酒店上班，但是前两天他跟他们新来的经理吵架了，正闹着要辞职呢。”
“哈哈，那正好，什么时候有空约他见一面？”
杨刚笑道：“他说待会就有时间。”
“行，那就待会见上一面。”
姚平安挂断电话，又跟孙铁成聊了一会儿，而后又一起来到餐饮部试菜。
他发现杨刚的手艺确实不错，一个上午的时间，药膳就做得有模有样，味道甚至比梁志强做得还要好。
孙铁成也十分满意，埋怨道：“平安，这么厉害的厨师，干嘛不早点请过来？”
姚平安笑道：“适逢其会而已。”
孙铁成低声问道：“梁志强那边你打算怎么办？”
姚平安淡淡道：“那边不用着急，我又找了个厨师，下午就到位，让他熟悉两天，然后直接把梁志强换掉。”
孙铁成也沉着脸道：“早就该换掉了，都跟老章吵了好几次架了，一副天老大地老二的。”
姚平安冷笑道：“听说他还吃回扣？”
孙铁成点头道：“嗯，可不是嘛，老章也知道，现在是没办法，不然早就辞退了。”